LE BRUNCH DES BATEAUX LYONNAIS

LE BUFFET

Yaourts nature & aux fruits
Assortiment de fruits coupés -Assortiment de muesli et céréales
Sélection de confitures –miel -crème de marron -pâte à tartiner -sirop d’érable -beurre doux et demi-sel
SÉLECTION DE MINI VIENNOISERIES
Croissant -pain au chocolat -pain aux raisins –madeleines
Brioche feuilletée & gâteaux de voyage
Assortiment de viandes froides & charcuterie fines -Bouchées de saumon gravlax
Assiette de crudités variées
LES PLATS CHAUDS
Œufs brouillés –Poitrine de porc fumée –Saucisses breakfast –Wings de poulet
Tomates et pommes grenailles rôties -Poêlée de légumes
Sélection du moment cuisinée dans la meule de parmesan
Le plat de notre chef
LES ŒUFS À LA COMMANDE
Œufs au plat (2 p/p) –Œufs pochés sur toast (2p/p) –Omelette à votre convenance (3p/p)
ASSORTIMENT DE FROMAGES de nos régions et d’ailleurs
LE PANIER DU BOULANGER
Petits carrés du fournil -Pains de mie tranchés nature & céréales -bagels & crêpes
UNE GAUFRE SUCRÉE AUX CHOIX
Fruits rouge & crème légère à la mascarpone
Façon profiterole : glace, chantilly et sauce chocolat
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BOISSONS A VOLONTÉ
Café –Thé –Chocolat chaud
Lait entier, écrémé & végétal
Jus d’orange & de pamplemousse
Eaux plate et gazeuse

La composition peut évoluer est susceptible d’être modifiée