La restauration
Fleuron de notre compagnie, l’Hermès a eu le plaisir d’accueillir une nouvelle équipe en cuisine : le jeune chef Alexis Michel et sa brigade.
Soucieux de proposer des prestations d’excellence, l’ensemble des plats sont cuisinés sur place à base de produits frais. Ce nouveau dynamisme permet ainsi de présenter à bord deux saisonnalités de menus : automne-hiver et printemps-été.
En parallèle, de nouveaux partenariats ont été mis en place avec des fournisseurs locaux de renoms afin de pouvoir garantir, le meilleur.
Côté salle, un nouvel esprit a aussi été intégré. Un service où les maîtres mots sont attention et complicité, à chaque croisière.
LA BRIGADE DU BATEAU RESTAURANT HERMÈS
UNE PARENTHÈSE GOURMANDE AU RYTHME DES FLEUVES
